Experimente um frango assado que combina suco de laranja e limão para um sabor marcante. A mistura de temperos garante um resultado suculento e aromático. Não se preocupe com a complexidade, pois essa receita é simples e rápida, perfeita para o almoço em família!
| Tempo Total | 1 hora |
|---|---|
| Porções | 4 |
Ingredientes
- 4 coxas e 4 sobrecoxas
- Suco de ½ limão
- ½ caixa de extrato de tomate (160g)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola pequena cortada em cubos
- 1 caldo de galinha
- 1 xícara de chá de suco de laranja (240ml)
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres de chá rasas de sal
- 1 colher de chá de páprica defumada
- ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200°C. Em uma tigela, misture o suco de limão, o extrato de tomate, o azeite, a cebola em cubos, o caldo de galinha, o suco de laranja, o alho amassado, o sal, a páprica e a pimenta-do-reino. Coloque as coxas e as sobrecoxas de frango em uma assadeira. Despeje a mistura sobre o frango, garantindo que fiquem bem cobertas. Cubra a assadeira com papel alumínio. Asse no forno por aproximadamente 45 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos ou até que a superfície esteja cozida.
FAQ
Posso substituir o suco de laranja por outro suco?
Sim, você pode usar suco de abacaxi ou limão, mas o sabor será diferente.
Como armazenar o frango assado?
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar o frango assado?
Sim, você pode congelar por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
Qual o melhor utensílio para assar o frango?
Uma assadeira de vidro ou metal é ideal para assar o frango.
Como saber se o frango está bem cozido?
O frango deve atingir uma temperatura interna de 75°C e não deve estar rosado no centro.
Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: A SUCULÊNCIA DESSE FRANGO ASSADO VAI TE SURPREENDER! | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.
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