Experimente um bolo de chocolate que não precisa de forno e é feito sem ovos! A mistura de biscoitos maizena e chocolate cria uma base saborosa que se transforma em um bolo incrível. Em apenas 20 minutos, você pode preparar essa receita simples e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.
| Tempo Total | 20 minutos |
|---|---|
| Porções | 8 porções |
Ingredientes
- 130g de biscoito maizena
- 20g de amendoim torrado sem casca
- 50g de manteiga ou margarina derretida
- 3 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 24g de gelatina em pó sem sabor ou 7g de Agar-Agar em pó
- 100g de açúcar
- 600ml de leite integral
- 200g de chocolate meio amargo picado
- Granulado de chocolate (opcional)
Modo de Preparo
- Triture os biscoitos maizena e o amendoim torrado até obter uma farofa fina.
- Em uma panela, misture a farofa de biscoito e amendoim com a manteiga ou margarina derretida.
- Pressione a mistura em uma forma de 16cm com fundo removível para formar a base do bolo.
- Em outra panela, misture a água, o amido de milho e a gelatina em pó, e leve ao fogo baixo até dissolver.
- Adicione o açúcar e o leite integral à mistura e continue mexendo até ferver.
- Desligue o fogo e acrescente o chocolate meio amargo picado, mexendo até derreter completamente.
- Despeje o recheio sobre a base de biscoito na forma.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Desenforme e, se desejar, decore com granulado de chocolate.
FAQ
Posso substituir o biscoito maizena por outro tipo de biscoito?
Sim, você pode usar outros biscoitos, mas o sabor e a textura podem variar.
Como armazenar o bolo de chocolate?
O bolo deve ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado para manter a frescura.
É possível congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo, mas é recomendado descongelar na geladeira antes de servir.
Preciso de uma forma específica para essa receita?
Uma forma de 16cm com fundo removível é ideal para facilitar a remoção do bolo.
Qual é o ponto correto para desenformar o bolo?
O bolo deve estar firme ao toque e refrigerado por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
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