PORÇÕES
6		TOTAL
1 hora 15 minutos

Essa lasanha de camarão é uma opção deliciosa e prática para o seu almoço ou jantar. Feita com ingredientes frescos, como camarão e queijo muçarela, ela é perfeita para quem busca um prato saboroso e que agrada a todos. O ponto ideal da lasanha garante uma textura firme e um queijo gratinado irresistível.

Ingredientes

  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
  • 400g de camarão fresco pequeno
  • 2 sachês de molho de tomate (300g cada)
  • 1 colher de sopa de azeite ou óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate grande picado
  • ½ pimentão picado
  • 100g de palmito picado
  • 1 colher de chá de sal
  • ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
  • 200g de queijo muçarela

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto. Coloque o camarão na panela e cozinhe até ficar rosado. Acrescente o tomate, o pimentão, o palmito, o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe por mais 5 minutos. Misture 2 sachês de molho de tomate ao refogado e deixe cozinhar por 5 minutos. Em uma travessa de 20x20x6cm, coloque uma camada de massa para lasanha. Adicione uma camada da mistura de camarão e logo depois uma camada de queijo muçarela. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam usados, finalizando com queijo muçarela por cima. Asse no forno por aproximadamente 45 minutos ou até que o queijo esteja derretido e a lasanha borbulhante.

Dica de chef

Para uma melhor textura na lasanha, verifique o ponto do camarão antes de montá-la. O camarão deve estar cozido, mas ainda macio. Além disso, evite deixar a lasanha descansar por muito tempo antes de servir, pois isso pode afetar a cremosidade do queijo. Um bom truque é utilizar queijo muçarela de qualidade, que derrete de forma uniforme e cria uma crosta deliciosa por cima.

FAQ

Posso substituir o camarão por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir o camarão por frango desfiado ou legumes para uma versão vegetariana.

Como armazenar a lasanha após o preparo?

A lasanha pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de cobri-la bem.

Posso congelar a lasanha?

Sim, você pode congelar a lasanha antes de assar. Certifique-se de usar um recipiente adequado para congelamento.

Qual é o ponto correto para o queijo?

O queijo deve estar derretido e com uma leve crosta dourada quando a lasanha estiver pronta.

Qual é a melhor maneira de servir a lasanha?

Sirva a lasanha quente, acompanhada de uma salada fresca para equilibrar os sabores.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.