PORÇÕES
8 porções		TOTAL
45 min

O Bolo Flocão de Milho é uma opção prática e deliciosa para lanches. Feito com ingredientes simples, ele é livre de trigo, garantindo uma textura leve e sabor inconfundível. O segredo para uma massa fofinha é bater os ingredientes até obter uma mistura homogênea, que resulta em um bolo que cresce bem no forno.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 lata ou sachê de milho (170g)
  • 1/2 lata de óleo (130ml)
  • 1 lata de leite (260ml)
  • 1 lata de açúcar (220g)
  • Sal a gosto
  • 1 lata e 1/2 de flocão de milho (210g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. No liquidificador, adicione os ovos, o milho, o óleo, o leite e o açúcar e bata até ficar homogêneo. Transfira a mistura para uma tigela. Adicione o flocão de milho e o sal à mistura e mexa até incorporar. Adicione o fermento em pó e misture suavemente. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.

Dica de chef

Para garantir que seu bolo cresça de maneira uniforme, é importante que a mistura esteja bem homogênea antes de despejar na forma. Isso evita que a massa se forme de maneira irregular, resultando em uma textura mais leve e arejada. Além disso, mantenha os ingredientes em temperatura ambiente para melhores resultados.

FAQ

Posso substituir o flocão de milho por outro ingrediente?

Sim, você pode experimentar farinhas de milho ou fubá, mas o resultado pode variar.

Como armazenar o bolo?

Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 2 meses. Embale bem para evitar queimaduras de congelamento.

Qual a melhor forma para assar o bolo?

Uma forma retangular ou redonda untada é ideal para essa receita.

Quantas calorias tem cada porção?

Aproximadamente 200 calorias por porção, dependendo dos ingredientes utilizados.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: BOLO FLOCÃO DE MILHO FOFINHO E SEM TRIGO – BOLO DE MILHO PARA O LANCHE
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.