PORÇÕES
4 porções		TOTAL
20 minutos

Se você tem dificuldade em fazer um lanche que não desmanche, essa receita de lanche de frigideira com batata é a solução ideal. Com apenas 20 minutos, você transforma batatas cozidas em um lanche saboroso e fácil, perfeito para qualquer hora do dia.

Ingredientes:

  • 700g de batata
  • 100g de queijo
  • orégano e pimenta a gosto
  • 2 colheres (sopa) de creme de cebola em pó
  • recheio a gosto

Modo de Preparo:

  1. Descasque e cozinhe as batatas até que estejam macias.
  2. Amasse as batatas em uma tigela até obter um purê.
  3. Misture o queijo, orégano, pimenta e o creme de cebola ao purê de batata.
  4. Divida a mistura em pequenas porções e molde em forma de discos.
  5. Aqueça a frigideira em fogo médio e coloque um pouco de óleo.
  6. Coloque os discos na frigideira e frite por aproximadamente 3 minutos de cada lado ou até que estejam dourados.
  7. Retire da frigideira e sirva com o recheio de sua preferência.

Dica de chef

Para garantir que suas batatas fiquem com a consistência ideal e não desmanchem durante o preparo, é importante cozinhá-las até que estejam bem macias, mas não excessivamente molhadas. Um bom purê deve ser cremoso, mas firme o suficiente para moldar os discos. Se necessário, ajuste a quantidade de creme de cebola para atingir a textura desejada.

FAQ

Posso substituir o queijo por outro ingrediente?

Sim, você pode usar diferentes tipos de queijos ou até mesmo omitir o queijo para uma versão vegana.

Como armazenar o lanche de frigideira?

Os discos podem ser armazenados na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.

É possível congelar os discos prontos?

Sim, os discos fritos podem ser congelados. Coloque em uma bandeja e leve ao congelador. Após congelar, transfira para um saco plástico por até 2 meses.

Qual o ponto ideal para as batatas?

As batatas devem estar macias o suficiente para serem amassadas, mas não tão molhadas a ponto de não formarem uma massa consistente.

Quanto tempo posso levar para preparar esse lanche?

Todo o preparo leva cerca de 20 minutos, tornando essa receita super prática.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.