PORÇÕES
4		TOTAL
30 min

O frango cremoso na frigideira é uma solução prática para quem não quer usar o forno e busca um prato saboroso. Com apenas 30 minutos de preparo, essa receita é ideal para um jantar rápido e delicioso. O segredo está no requeijão, que confere uma cremosidade irresistível ao frango.

Ingredientes

  • 500 g de peito de frango
  • condimentos a gosto
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena picada
  • azeitona a gosto
  • sal a gosto
  • 1/4 xícara de água (60 ml)
  • 1/2 copo de requeijão (100 g)
  • queijo para finalizar

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo ou manteiga em fogo médio.
  2. Adicione a cebola picada e os dentes de alho picados, refogando até que fiquem transparentes.
  3. Coloque o peito de frango cortado em cubos e tempere com sal e condimentos a gosto.
  4. Cozinhe o frango até que esteja dourado e cozido por dentro, cerca de 15 minutos.
  5. Adicione a água à frigideira e misture bem, permitindo que o frango cozinhe por mais alguns minutos.
  6. Incorpore o requeijão, mexendo até que esteja bem misturado e cremoso.
  7. Finalize com a azeitona e o queijo por cima, tampe a frigideira e cozinhe por mais 5 minutos para derreter o queijo.
  8. Sirva quente.

Dica de chef

Um erro comum ao preparar frango é não temperá-lo adequadamente. Certifique-se de usar uma boa quantidade de sal e condimentos, pois isso realça o sabor do prato. Além disso, ao adicionar o requeijão, mexa bem para garantir que ele se incorpore completamente, resultando em uma textura cremosa e homogênea.

FAQ

Posso substituir o requeijão por outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar cream cheese ou um queijo cremoso de sua preferência.

Como armazenar as sobras do frango cremoso?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar o frango cremoso?

Sim, você pode congelar o prato por até 2 meses, mas o queijo pode alterar a textura ao descongelar.

Qual o ponto certo do frango?

O frango deve estar totalmente cozido, sem partes rosadas, e deve atingir uma temperatura interna de 75°C.

Esse prato pode ser servido com o que?

É delicioso acompanhado de arroz branco, purê de batatas ou uma salada fresca.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: IRRESISTÍVEL! SEM FORNO – A MELHOR RECEITA DE FRANGO CREMOSO FEITO NA FRIGIDEIRA
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.