PORÇÕES
8		TOTAL
50 min

Se você deseja surpreender com uma sobremesa cremosa e deliciosa, o quindão super econômico é a solução perfeita. Com apenas 5 ingredientes simples, você poderá preparar essa iguaria de forma rápida e prática, evitando complicações na cozinha. O segredo está na mistura homogênea dos ingredientes, que garantem uma textura cremosa e sabor irresistível.

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 100g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o coco ralado, a manteiga e a essência de baunilha. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Unte uma forma com manteiga e polvilhe açúcar. Despeje a mistura na forma untada. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dica de chef

Um dos segredos para garantir a consistência ideal do quindão é não exagerar no tempo de forno. Se assar por muito tempo, a sobremesa pode ficar seca. Fique atento à superfície dourada e ao toque firme; isso indica que está no ponto certo. Ao retirar do forno, deixe esfriar adequadamente antes de desenformar, para manter a forma e a cremosidade.

FAQ

Posso substituir o açúcar por adoçantes?

Sim, você pode substituir o açúcar por adoçantes, mas o resultado final pode variar em textura e sabor.

Como armazenar o quindão?

O quindão deve ser armazenado em recipiente fechado na geladeira, onde pode durar até 5 dias.

É possível congelar o quindão?

Sim, o quindão pode ser congelado. Certifique-se de envolvê-lo bem em plástico filme para evitar queimaduras de freezer.

Qual o ponto correto para assar o quindão?

O ponto correto é quando a superfície está dourada e firme ao toque, o que normalmente leva cerca de 40 minutos em forno a 180°C.

Qual o rendimento dessa receita?

Esta receita rende 8 porções generosas.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.