Arroz doce super cremoso, caramelizado - ESPECIAL PARA FESTA JUNINA

Arroz doce super cremoso com caramelo para sua festa junina

PorLeidiana Torres

Atualizado em 30 de maio de 2026 às 21:54

Experimente um arroz doce super cremoso, que combina a suavidade do leite com a textura do arroz. O caramelo final traz um toque especial, tornando essa sobremesa perfeita para qualquer festa junina. Não se preocupe com a complexidade, é uma receita fácil que você pode fazer em casa.

Tempo Total50 min
Porções10

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz branco
  • 1 litro de leite
  • 2 caixas de creme de leite
  • 100g de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de açúcar

Modo de Preparo

Lave bem o arroz em água corrente. Em uma panela, coloque o arroz e o leite e leve ao fogo médio. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja macio e a mistura comece a engrossar. Adicione o creme de leite, o coco ralado e o leite condensado, misturando bem. Cozinhe por mais alguns minutos, sempre mexendo, até que o arroz doce fique cremoso. Em uma frigideira, coloque o açúcar e caramelize em fogo baixo até que fique dourado. Despeje o caramelo sobre o arroz doce e deixe esfriar antes de servir.

FAQ

Posso substituir o arroz branco por outro tipo?

Sim, você pode usar arroz para sobremesas, mas o resultado pode variar na textura.

Como armazenar o arroz doce?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar o arroz doce?

Sim, você pode congelar por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Qual o ponto correto do arroz doce?

O arroz deve estar macio e a mistura deve ser cremosa, mas não líquida.

Preciso de utensílios especiais para fazer essa receita?

Não, apenas uma panela e uma frigideira são suficientes.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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