Bolo de milho verde com brigadeiro de curau, prático e saboroso em 45 minutos
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 21:57
Cozinhar sem complicação em um dia corrido é possível com esta receita de bolo de milho verde. A massa deve estar bem incorporada e homogênea antes de assar, garantindo uma textura ideal. Em apenas 45 minutos, você terá um bolo saboroso, perfeito para acompanhar um café.
| Tempo Total | 45 min |
|---|---|
| Porções | 10 |
Ingredientes
- 6 espigas de milho verde (ou 2 latas de milho)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de Flocão ou fubá
- 1 xícara de coco fresco ou de pacote
- 1 colher de fermento bem cheia
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Retire os grãos do milho das espigas ou escorra as latas de milho. Bata no liquidificador o milho, os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture a mistura do liquidificador com o açúcar, o Flocão ou fubá, o coco e o fermento. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
FAQ
Posso substituir o milho fresco por milho de lata?
Sim, você pode usar 2 latas de milho no lugar das 6 espigas de milho verde.
Como armazenar o bolo de milho verde?
O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
É possível congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Qual o ponto certo para saber se o bolo está assado?
O bolo deve estar firme ao toque e levemente dourado na superfície.
Preciso de algum utensílio especial para fazer essa receita?
Um liquidificador e uma forma para assar o bolo são suficientes.
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