Bolo amanteigado de iogurte com textura macia
Atualizado em 29 de maio de 2026 às 21:00
Experimente um bolo amanteigado de iogurte que desmancha na boca. A combinação da manteiga e do iogurte proporciona uma textura única. Não é necessário ter equipamentos especiais ou técnicas complicadas para preparar essa delícia.
| Tempo Total | 55 min |
|---|---|
| Porções | 12 |
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de açúcar (270 g)
- 3/4 de xícara de manteiga (150 g)
- 6 ovos
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo peneirada (300 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de iogurte sabor morango (240 ml)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Misture o iogurte ao creme de manteiga e açúcar.
- Em outra tigela, combine a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Incorpore a mistura seca à mistura úmida, mexendo até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
FAQ
Posso substituir o iogurte por outro sabor?
Sim, você pode usar qualquer sabor de iogurte de sua preferência.
Como armazenar o bolo amanteigado?
Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o bolo amanteigado?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Qual o ponto correto do bolo?
O bolo está pronto quando a superfície estiver firme ao toque e um palito sair limpo ao ser inserido no centro.
Preciso de formas especiais para assar?
Não, uma forma comum untada e enfarinhada é suficiente para assar o bolo.
