Bolo Baeta: Um Bolo de Leite Extremamente Macio e Delicioso

Atualizado em 2 de junho de 2026 às 13:34

Este bolo baeta é uma opção deliciosa e prática para quem busca um doce extremamente macio. Com uma massa líquida que se transforma em um bolo saboroso, ele é perfeito para receber amigos ou para um lanche da tarde. O preparo é tão simples que você irá se surpreender com o resultado.

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 caixinha de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 1 xícara de farinha de trigo
• 300 ml de leite

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos com a manteiga ou margarina até ficar homogêneo. Adicione o leite condensado, o leite de coco e o leite, e misture bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.

Dica de chef

Para garantir que seu bolo baeta fique ainda mais macio, é importante não bater a massa por muito tempo após adicionar a farinha. Misture apenas até que todos os ingredientes estejam incorporados. Isso ajudará a manter a leveza e a umidade do bolo. Além disso, você pode conferir o ponto ideal do bolo fazendo o teste do palito; ele deve sair limpo quando o bolo estiver pronto.

FAQ

Posso substituir o leite condensado?

Sim, você pode usar leite evaporado ou uma mistura de leite com açúcar, mas o sabor e a textura podem variar.

Como armazenar o bolo baeta?

O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana, onde ficará ainda mais saboroso.

Esse bolo pode ser congelado?

Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Basta embrulhá-lo bem em filme plástico e depois em papel alumínio.

Qual é a textura ideal do bolo baeta?

A textura deve ser extremamente macia e úmida, com uma crosta leve e dourada.

Qual é o tempo de preparo que eu posso esperar?

O tempo total para preparar o bolo é de aproximadamente 45 minutos, incluindo o tempo de assar.

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