PORÇÕES
8		TOTAL
50 min

Este bolo de chocolate molhadinho é uma verdadeira surpresa na cozinha! Com uma mistura simples de ingredientes, você obtém uma textura úmida e fofinha, ideal para qualquer ocasião. O resultado é um bolo que não apenas sacia sua vontade de doce, mas também traz um toque especial que irá encantar a todos.

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite (120ml)
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite e misture bem. Peneire o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura e incorpore delicadamente até que fique homogêneo. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Deixe esfriar antes de desenformar.

Dica de chef

Um erro comum ao fazer bolos é abrir o forno muito cedo. Isso pode fazer com que o bolo não cresça adequadamente. Recomenda-se não abrir o forno pelos primeiros 25 minutos de cozimento, para garantir o crescimento e a leveza do bolo. Quando o bolo estiver assando, você pode verificar a superfície para ver se está firme antes de tirar do forno.

FAQ

Posso substituir o leite por leite vegetal?

Sim, você pode usar leite vegetal como alternativa e o bolo ainda ficará gostoso.

Como armazenar o bolo após o preparo?

Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.

Esse bolo congela bem?

Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Certifique-se de envolvê-lo bem em plástico filme.

Qual é o ponto certo do bolo?

O bolo está pronto quando a superfície está dourada e firme ao toque, e um palito inserido no centro sai limpo.

Posso adicionar nozes ou chocolate em pedaços à massa?

Sim, a adição de nozes ou chocolate em pedaços pode adicionar sabor e textura ao bolo.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.