Bolo de Cenoura Fofinho com Casquinha de Chocolate Quente
Atualizado em 1 de junho de 2026 às 12:22
Experimente um bolo de cenoura que combina perfeitamente com um café quente. A casquinha de chocolate quente adiciona um toque irresistível, tornando essa receita ideal para qualquer ocasião. Não se preocupe com a complexidade, pois o preparo é simples e rápido!
| Tempo Total | Porções |
|---|---|
| 50 min | 12 |
Ingredientes
- 2½ xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
- 4 cenouras médias (480g)
- 1½ xícaras de chá de açúcar (300g)
- ½ xícara de chá de óleo (120ml)
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 ovos
- 1½ colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de açúcar (200g) – para a casquinha
- ½ xícara de chá de chocolate 50%
- 2 colheres de sopa de manteiga – para a casquinha
- ⅓ de xícara de chá de água (6 colheres de sopa de água) – para a casquinha
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Corte as cenouras em pedaços e coloque no liquidificador.
- Adicione os ovos, o óleo e o açúcar ao liquidificador.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Adicione a mistura do liquidificador à tigela com a farinha e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
- Enquanto isso, prepare a casquinha: em uma panela, derreta a manteiga e adicione o açúcar, o chocolate e a água.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo até que o chocolate derreta e a mistura fique homogênea.
- Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e despeje a casquinha quente sobre ele.
FAQ
Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, você pode usar farinha de aveia ou uma mistura sem glúten, mas a textura pode variar.
Como armazenar o bolo de cenoura?
Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
É possível congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo sem a cobertura por até 3 meses.
Qual utensílio é ideal para assar o bolo?
Uma forma redonda de 22 cm de diâmetro é ideal para essa receita.
Como saber se o bolo está no ponto certo?
O bolo está pronto quando a superfície estiver firme ao toque e um palito inserido no centro sair limpo.
🔥 Veja também
- Bolo de Chocolate com Cobertura Cremosa e Sabor Autêntico de Padaria
- Bolo de Chocolate Fofinho em 50 Minutos, Feito no Liquidificador!
- Bolo Floresta Negra: Textura leve e aroma de chocolate em 55 minutos
- Bolo Olho de Tapioca: Uma Deliciosa Opção Gelada para o Natal
- Bolo de Chocolate Fofinho e Rápido de Fazer Sem Liquidificador
- Bolo Mesclado Fofinho com Suco de Morango e Chocolate em Apenas 55 Minutos
- Bolo de Chocolate com Ninho: Massa Fofinha e Recheio Surreal Feito no Liquidificador
- Bolo de Cenoura Fofinho em 50 Minutos com Chocolate Meio Amargo
- Bolo de Paçoca Fofinho e Saboroso com Apenas 50 Minutos de Preparo
- Bolo de Fubá Fofinho com Apenas 4 Ingredientes e Rápido Preparo
