VOCÊ NÃO VAI ACREDITAR COMO FIZ ESSE BOLO DE COCO, O MELHOR BOLO DE COCO QUE JÁ COMI!

Bolo de Coco Fofinho em 50 Minutos com Ingredientes Simples

PorLeidiana Torres

Atualizado em 31 de maio de 2026 às 19:03

Desfrute de um bolo de coco fofinho que é fácil de preparar. A mistura de ovos, açúcar e leite de coco resulta em uma massa deliciosa. Não se preocupe com utensílios complicados, você só precisará de uma tigela e um forno!

Tempo Total50 minutos
Porções8

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar (200g)
  • 100g de coco ralado
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g)
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
  • 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara. Adicione a manteiga ou margarina e o leite de coco, misturando bem. Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal juntos e incorpore à mistura, mexendo até ficar homogêneo. Adicione o coco ralado e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma de 21×8 cm untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

FAQ

Posso substituir o leite de coco por outro líquido?

Sim, você pode usar leite integral ou leite vegetal, mas o sabor será diferente.

Como armazenar o bolo de coco?

Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.

Posso congelar o bolo de coco?

Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Embale bem para evitar queimaduras de freezer.

Qual é o ponto correto do bolo de coco?

O bolo está pronto quando a superfície está firme ao toque e um palito inserido no centro sai limpo.

Preciso de utensílios especiais para fazer essa receita?

Não, você só precisa de uma tigela, um batedor e uma forma para assar.

Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: VOCÊ NÃO VAI ACREDITAR COMO FIZ ESSE BOLO DE COCO, O MELHOR BOLO DE COCO QUE JÁ COMI!
Imagem de capa: YouTube.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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