Por que adicionar maçãs e castanhas torna este bolo mais denso e saboroso?
Atualizado em 11 de junho de 2026 às 13:25
| PORÇÕES 10 | TOTAL 55 min |
Esse bolo de frutas é uma ótima opção para um lanche diferente, combinando maçãs e castanhas que conferem uma textura densa e sabor marcante. Ideal para aqueles momentos em que você deseja um doce que não seja apenas mais do mesmo, mas que traga um pouco de inovação ao seu cardápio.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de castanha ou nozes ou amendoim ou amêndoa
- 1/2 xícara de uva passa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de canela
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 xícara de leite
- 3 maçãs
- 2 colheres (chá) de fermento químico
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos com o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo, o leite, a canela, a essência de baunilha e misture bem.
- Incorpore as castanhas ou nozes ou amendoim ou amêndoa, as uvas passas e as maçãs picadas.
- Misture o fermento químico delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Dica de chef
Para garantir que o bolo fique ainda mais saboroso, é interessante deixar as maçãs picadas marinando em um pouco de suco de limão antes de adicioná-las à massa. Isso ajuda a realçar o sabor das frutas e a manter sua umidade, contribuindo para uma textura densa e agradável.
FAQ
Posso substituir as castanhas por outro tipo de fruta?
Sim, você pode usar outras frutas secas ou até mesmo chocolate, mas isso pode alterar a textura do bolo.
Qual o melhor modo de armazenar o bolo?
Conserve o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana.
É possível congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Certifique-se de envolver bem em filme plástico.
Como saber se o bolo está assado?
Um palito inserido no centro do bolo deve sair limpo quando o bolo estiver pronto.
Esse bolo pode ser servido frio?
Sim, ele pode ser servido frio e ainda assim manterá seu sabor e textura.
Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: FIZ UMA MISTURA MALUCA QUE DEU SUPER CERTO! ESSE BOLO FICA PERFEITO PARA O LANCHE!!
Imagem de capa: YouTube.
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