Bolo de Fubá com Goiabada: Prático e Fofinho em 50 Minutos

Atualizado em 30 de maio de 2026 às 19:39

Buscando uma opção prática para adoçar o dia sem complicações? Este bolo de fubá com goiabada é a escolha ideal. A massa, que deve estar cremosa e homogênea, combina perfeitamente com a goiabada, criando uma sobremesa deliciosa. Com apenas 50 minutos, você evita o uso de industrializados e ainda garante um lanche caseiro.

Ingredientes

• 3 ovos (165 g)
• 1 xícara de açúcar (200 g)
• 3/4 xícara de óleo (180 ml)
• 1 xícara de leite (240 ml)
• 1 xícara de fubá (160 g)
• 1 xícara de farinha de trigo (160 g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
• 300 g de goiabada
• 1/2 xícara de água (120 ml)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e o leite, misturando bem. Incorpore o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma forma untada. Corte a goiabada em cubos pequenos e distribua sobre a massa. Misture a água com a goiabada e espalhe sobre a massa. Leve ao forno e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

FAQ

Posso substituir o fubá por outro tipo de farinha?

Sim, você pode usar farinha de milho ou uma mistura de farinhas, mas o sabor e a textura podem variar.

Como armazenar o bolo de fubá com goiabada?

O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.

É possível congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem para evitar queimaduras de congelamento.

Qual é o ponto correto para retirar o bolo do forno?

O bolo deve estar firme ao toque e levemente dourado na superfície.

Preciso de algum utensílio específico para fazer esta receita?

Um batedor e uma forma para bolo são suficientes para preparar esta receita.

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