Name: Bolo de Laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 xícara de manteiga (100 g); 1 1/2 xícara de açúcar (270 g); 5 ovos (gema e clara separadas); 2 xícaras de farinha de trigo peneirada (240 g); 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara de suco de laranja (240 ml); 1 pitada de sal; 2 colheres (chá) de casca de laranja ralada

Atualizado em 31 de maio de 2026 às 00:36

Cozinhar de forma prática e descomplicada é possível com esta receita de bolo de laranja. A massa homogênea é resultado da combinação de ingredientes simples, tornando o preparo rápido e acessível. Em apenas 50 minutos, você terá um bolo delicioso para acompanhar seu café.

Tempo Total	Preparo	Cozimento	Porções
50 min	15 min	35 min	12 porções

Ingredientes

1/2 xícara de manteiga (100 g)
1 1/2 xícara de açúcar (270 g)
5 ovos (gema e clara separadas)
2 xícaras de farinha de trigo peneirada (240 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de suco de laranja (240 ml)
1 pitada de sal
2 colheres (chá) de casca de laranja ralada

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Adicione a mistura de secos à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o suco de laranja, começando e terminando com a farinha. Bata as claras em neve até formar picos firmes e incorpore delicadamente à massa. Adicione a casca de laranja ralada e misture suavemente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Deixe esfriar antes de desenformar.

FAQ

Posso substituir a manteiga por óleo?

Sim, você pode usar óleo no lugar da manteiga, mas a textura pode variar.

Como armazenar o bolo de laranja?

Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.

É possível congelar o bolo de laranja?

Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Embale bem para evitar queimaduras de congelamento.

Qual é o ponto certo para desenformar o bolo?

Desenforme quando o bolo estiver completamente frio para evitar que quebre.

Posso usar suco de laranja de caixinha?

Sim, suco de laranja de caixinha pode ser utilizado, mas o sabor pode ser menos intenso.

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