Bolo de Milho com Coco: Textura Cremosa e Simples de Fazer em Casa
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 20:36
Reproduza a textura cremosa deste bolo de milho com coco, que lembra a pamonha, em sua casa. A mistura de flocão de milho e leite de coco cria uma massa rica e saborosa. Não se preocupe com a complexidade, pois esta receita é simples e rápida de preparar.
| Tempo Total | Preparo | Forno | Porções |
|---|---|---|---|
| 50 min | 15 min | 35 min | 12 |
Ingredientes
- 2 xícaras de flocão de milho
- 5 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- Uma pitada de sal
- 1/2 xícara de margarina derretida
- 150g de coco ralado fresco ou de pacote
- 1 lata de milho verde
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 1 xícara de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, coloque o milho verde, os ovos, o leite, o leite de coco e a margarina derretida. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o flocão de milho, o açúcar, o sal, o coco ralado e o fermento em pó.
- Adicione a mistura batida do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
FAQ
Posso substituir o flocão de milho por farinha de milho?
Sim, você pode usar farinha de milho, mas a textura pode ser diferente.
Como armazenar o bolo de milho com coco?
Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Qual a forma ideal para assar o bolo?
Uma forma de bolo retangular ou redonda untada é ideal para essa receita.
Como saber se o bolo está pronto?
O bolo está pronto quando a superfície está firme ao toque e levemente dourada.
Receita inspirada no canal: Van Oliveira
Assista ao vídeo original: ✅BOLO DE MILHO COM COCO – BOLO PAMONHA DE TÃO CREMOSO E GOSTOSO!!
Imagem de capa: YouTube.
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