Bolo de Chocolate Fácil e Rápido: Delícia em 50 Minutos
Atualizado em 1 de junho de 2026 às 16:21
Este bolo de chocolate é uma opção prática e deliciosa, ideal para quem deseja um doce rápido e saboroso. Com uma massa simples que fica lisa e homogênea, você garante um resultado perfeito em apenas 50 minutos. Vamos aprender a fazer essa receita fácil que vai encantar a todos!
| Tipo | Bolo |
|---|---|
| Tempo Total | 50 minutos |
| Porções | 10 |
Ingredientes
- ⅓ de xícara de óleo (80ml)
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 2 pitadas de sal
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de vinagre
- 3/4 de xícara de chocolate em pó 50%
- 1 xícara de água morna (240ml)
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- Calda:
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de chocolate em pó 50%
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ xícara de açúcar
- Cobertura:
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 3 colheres de sopa de chocolate 50%
- granulado a gosto
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture o óleo, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea. Adicione o sal, fermento, bicarbonato de sódio, vinagre e chocolate em pó, misturando bem. Incorpore a água morna até a massa ficar suave. Depois, adicione a farinha de trigo e misture até ficar bem incorporada. Despeje a massa em uma forma de 20×30 cm untada e asse por aproximadamente 35 minutos ou até a superfície estar dourada e firme ao toque. Enquanto isso, prepare a calda misturando o leite, chocolate em pó, manteiga e açúcar em fogo baixo até dissolver. Após o bolo esfriar, cubra com a calda e, em seguida, misture o leite condensado, creme de leite e chocolate para a cobertura, espalhando sobre o bolo. Finalize com granulado a gosto.
Dica útil para esta receita
Para garantir que o bolo fique bem úmido, não esqueça de cobri-lo com a calda logo após esfriar. Isso ajuda a manter a textura macia e saborosa. Além disso, use uma forma devidamente untada e enfarinhada para evitar que o bolo grude. Se você preferir, pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó, mas isso pode alterar um pouco o sabor final.
FAQ
Posso substituir o óleo por manteiga? Sim, você pode usar manteiga derretida no lugar do óleo, mas a textura pode ficar um pouco diferente.
Como armazenar o bolo? O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar o bolo? Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem para evitar queimaduras de gelo.
Qual o ponto correto da massa? A massa deve estar lisa e homogênea antes de assar, sem grumos visíveis.
Qual a melhor forma para assar? A forma de 20×30 cm é ideal para essa receita, pois proporciona um assamento uniforme.
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