Bolo Bom-Bocado com Coco e Limão para Assar em 35 Minutos
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 09:41
Prepare um bolo bom-bocado que combina a cremosidade do leite condensado com o sabor intenso do coco e do limão. A massa cremosa antes de assar resulta em um bolo mole que é fácil de fazer e não requer utensílios complicados.
| Tempo Total | 55 minutos |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 lata leite condensado (395 g)
- meia colher de fermento em pó (12 g)
- 2 colheres de manteiga ou margarina (50 g)
- 1 xícara de coco ralado (100g)
- raspas de 1 limão
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- meio copo de leite (100 ml)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, a manteiga ou margarina, o leite de coco e o meio copo de leite.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Adicione as raspas de limão e o coco ralado à mistura, e misture levemente com uma colher.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma assadeira untada.
- Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
FAQ
Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
Sim, você pode usar leite evaporado, mas o sabor e a textura podem variar.
Como armazenar o bolo bom-bocado?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
É possível congelar o bolo bom-bocado?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Qual a melhor forma de untar a assadeira?
Use manteiga ou margarina para untar a assadeira, garantindo que a massa não grude.
Como saber se o bolo está no ponto certo?
O bolo deve estar firme ao toque e levemente dourado na superfície.
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