BRIGADEIRO DE COLHER CREMOSO E FÁCIL | Nandu Andrade

Brigadeiro de Colher Cremoso: Rápido e Fácil de Fazer

PorLeidiana Torres

Atualizado em 31 de maio de 2026 às 14:54

Prepare-se para uma explosão de sabor com o brigadeiro de colher cremoso! Ao combinar leite condensado e chocolate, você obtém uma mistura irresistível que se solta do fundo da panela. O melhor? Esta receita é rápida e fácil, perfeita para quem não quer perder tempo na cozinha.

Tempo Total10 min
Porções4

Ingredientes

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de chocolate 50%

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado e o chocolate. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o chocolate derreter completamente. Adicione o creme de leite e continue mexendo até a mistura ficar cremosa e soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e transfira para um recipiente para esfriar.

FAQ

Posso substituir o chocolate 50% por outro tipo?

Sim, você pode usar chocolate ao leite ou meio amargo, dependendo da sua preferência.

Como armazenar o brigadeiro de colher?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

É possível congelar o brigadeiro de colher?

Sim, você pode congelar por até 30 dias. Descongele na geladeira antes de servir.

Qual utensílio é ideal para fazer brigadeiro de colher?

Uma panela antiaderente é ideal para evitar que a mistura grude.

Como saber se o brigadeiro de colher está no ponto certo?

Quando a mistura soltar do fundo da panela e tiver uma consistência cremosa.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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