Sorvete de Flocos Cremoso com 3 Ingredientes e Sem Emulsificante
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 06:40
Surpreenda-se com esta receita de sorvete de flocos que combina apenas três ingredientes. A mistura de creme de leite e leite condensado resulta em uma textura cremosa e homogênea, perfeita para dias quentes. Além disso, o preparo é rápido e não requer utensílios complicados.
| Tempo Total | Porções |
|---|---|
| 10 minutos | 8 porções |
Ingredientes
- 400g de creme para chantilly ou creme de leite fresco bem gelado
- 395g de leite condensado bem gelado (1 lata)
- 200g de chocolate granulado ou chocolate bem picado
- Chocolate ou granulado para jogar por cima (opcional)
Modo de Preparo
- Coloque o creme de leite bem gelado na tigela da batedeira.
- Bata até obter picos firmes.
- Adicione o leite condensado gelado e continue batendo até misturar bem.
- Incorpore o chocolate granulado ou picado à mistura, usando uma espátula cuidadosamente.
- Transfira o sorvete para um recipiente e leve ao congelador por pelo menos 4 horas antes de servir.
- Sirva com mais granulado ou chocolate por cima, se desejar.
FAQ
Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?
Sim, você pode usar creme de leite de caixinha, mas o resultado pode variar na textura.
Como armazenar o sorvete?
O sorvete deve ser armazenado em um recipiente hermético no congelador para evitar a formação de cristais de gelo.
Quanto tempo posso congelar o sorvete?
O sorvete pode ser congelado por até 2 meses, mas é melhor consumi-lo em até 1 mês para garantir a qualidade.
Preciso de uma batedeira para fazer esta receita?
Sim, uma batedeira facilita o processo de bater o creme de leite até obter picos firmes.
Qual é o ponto certo do sorvete para servir?
O sorvete deve ser servido após pelo menos 4 horas no congelador, quando estiver firme, mas ainda cremoso.
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