Doce de Leite Ninho com Sabor Nostálgico e Poucos Ingredientes
Atualizado em 31 de maio de 2026 às 00:15
Experimente um doce de leite ninho que traz à tona memórias de infância. Com uma mistura espessa ao toque, essa receita é fácil e rápida, perfeita para quem busca simplicidade na cozinha.
| Tempo Total | 90 min |
|---|---|
| Porções | 20 porções |
Ingredientes
- 5 xícaras e meia de açúcar (950g)
- 1 xícara de leite (240ml) (para colocar na panela)
- 1 pacote/lata de leite em pó (400g)
- 1 xícara de leite (240ml) (para diluir o leite em pó)
- 1 colher de glucose de milho (opcional)
- 1 colher de manteiga/margarina
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e o leite. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver. Adicione a manteiga e continue mexendo até ferver. Dissolva o leite em pó em 1 xícara de leite separado e junte à mistura. Continue mexendo em fogo baixo por cerca de 60 minutos ou até que a mistura engrosse e comece a se soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e, se desejar, adicione a glucose de milho. Misture bem e despeje em uma forma untada. Deixe esfriar e corte em pedaços.
FAQ
Posso substituir o leite em pó por outro ingrediente?
Não é recomendado, pois o leite em pó é essencial para a textura do doce.
Como armazenar o doce de leite?
Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 5 dias.
Posso congelar o doce de leite?
Sim, o doce pode ser congelado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de consumir.
Qual utensílio é ideal para fazer o doce?
Uma panela de fundo grosso é ideal para evitar que o doce grude.
Como saber se o doce de leite está no ponto certo?
O ponto certo é quando a mistura engrosse e comece a se soltar do fundo da panela.
🔥 Veja também
- Cocada Prestígio Mineira com Textura Incrível e Apenas 3 Ingredientes
- Doce de Leite Ninho com Amendoim: Sabor em Apenas 30 Minutos
- Cocada Prestígio Cremosa na Travessa: Sobremesa Simples e Rápida Sem Forno
- Ouro Branco de Travessa: Sobremesa Gelada de Natal que é Sucesso em BH
- Sobremesa Gelada de Abacaxi com Chantilly e Coco Queimado em Apenas 50 Minutos
- Bombom de Travessa com Ganache de Chocolate e Uvas para um Almoço Especial
- Gelado de Limão e Flocos Cremoso: Sobremesa Rápida Sem Leite Condensado
- Gelado de Maracujá com 3 Ingredientes e Praticidade de Preparo
- Palha Italiana com Brigadeiro de Chocolate Branco e Biscoito Recheado em 20 Minutos
- Palha Italiana de Limão: Sabor Equilibrado com Chocolate Branco e Biscoito Maria
