Broa de Fubá com Goiabada: Maciez que Derrete na Boca em 50 Minutos
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 18:27
Uma broa de fubá com goiabada que derrete na boca é a escolha perfeita para o seu café da tarde. A combinação do fubá com a goiabada cria uma textura que encanta. E o melhor: você pode prepará-la em apenas 50 minutos, com poucos ingredientes e sem complicações.
| Tempo Total | Preparo | Cozimento | Porções |
|---|---|---|---|
| 50 min | 15 min | 35 min | 10 |
Ingredientes
- 1 xícara de chá de fubá (150 gramas)
- 1 xícara de chá de açúcar (180 gramas)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (150 gramas)
- 2 colheres de sopa de manteiga (60 gramas)
- 1 ovo (50 gramas)
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó (8 gramas)
- 1/4 de xícara de chá de leite (60 ml)
- 1 gema para pincelar
- 100 gramas de goiabada
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione a manteiga e misture até obter uma farofa. Bata o ovo e misture com o leite, depois adicione à massa e mexa até incorporar. Corte a goiabada em pequenos pedaços e adicione à massa, misturando delicadamente. Modele as broas com as mãos e coloque-as em uma assadeira untada. Pincele as broas com a gema. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
FAQ
Posso substituir o fubá por outro tipo de farinha?
O fubá é essencial para a receita, mas você pode tentar misturar com farinha de milho.
Como armazenar as broas de fubá?
As broas podem ser armazenadas em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar as broas?
Sim, você pode congelar as broas após assar. Coloque em um recipiente hermético e congele por até 2 meses.
Qual é o ponto certo para retirar do forno?
As broas devem estar firmes ao toque e com a superfície dourada.
Preciso de algum utensílio especial para fazer essa receita?
Não, apenas uma tigela, uma assadeira e uma colher são suficientes.
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