O que faz o frango dourar perfeitamente ao misturar com macarrão?
Atualizado em 12 de junho de 2026 às 10:20
| PORÇÕES 4 | TOTAL 45 min |
Preparar um frango delicioso para o almoço ou jantar é mais simples do que parece. Com a combinação certa de ingredientes, é possível conquistar o paladar da família. O segredo está na mistura do macarrão espaguete com o frango bem temperado, criando uma textura perfeita e um sabor irresistível.
Ingredientes
- 400g de macarrão espaguete
- 500g de peito de frango
- 1 molho de tomate
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho
- Coentro a gosto
- Azeitonas a gosto
- Mussarela a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Chimichurri a gosto
- Curry a gosto
- Páprica a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão espaguete em água salgada até ficar al dente, escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o peito de frango cortado em cubos e tempere com sal, curry, chimichurri e páprica. Cozinhe até o frango estar bem dourado.
- Adicione o molho de tomate e cozinhe por mais alguns minutos.
- Misture o macarrão cozido com o frango e o molho.
- Transfira a mistura para um refratário, cubra com mussarela e azeitonas.
- Asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que a mussarela esteja derretida e levemente dourada.
Dica de chef
Uma técnica importante ao preparar frango é garantir que o ambiente esteja fresco durante o cozimento. Isso ajuda a evitar que o frango resseque, resultando em uma carne mais suculenta e saborosa. Mantenha a temperatura controlada e evite abrir o forno desnecessariamente.
FAQ
Posso substituir o peito de frango por outro tipo de carne?
Sim, você pode substituir o peito de frango por peito de peru ou até mesmo por carne de porco, mas o tempo de cozimento pode variar.
Qual é o melhor jeito de armazenar o frango com macarrão?
O frango com macarrão pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar esta receita?
Sim, você pode congelar o frango com macarrão, mas recomenda-se descongelar na geladeira antes de reaquecer.
Qual é o ponto ideal para o frango?
O frango deve ser cozido até atingir pelo menos 75°C no centro para garantir que esteja completamente cozido.
Essa receita rende quantas porções?
A receita rende cerca de 4 porções, ideal para uma refeição em família.
Receita inspirada no canal: RECEITAS DO FABRICIO
Assista ao vídeo original: o MELHOR JEITO de fazer FRANGO para seu almoço/jantar| receitas com frango|receitas fáceis e rapidas
Imagem de capa: YouTube.
🔥 Compartilhe nossas receitas
- Como um toque de cerveja transforma o frango assado em uma refeição irresistível
- Frango empanado que fica crocante: descubra o segredo do tempero
- Frango assado que fica suculento e dourado: descubra o segredo do tempero
- Quando o frango é mergulhado em leite, o que acontece com a textura crocante?
- O que a cerveja faz com o frango assado que você talvez não tenha percebido
- O que a mistura de cerveja e creme de cebola faz pelo frango no forno?
- Frango recheado que fica suculento: um detalhe no preparo faz a diferença
- Como garantir um frango assado dourado e suculento em apenas 35 minutos
- O que acontece quando você recheia o frango antes de assar?
- Como obter frango empanado sequinho e crocante com um passo a passo simples
