Experimente um cachorro quente com um toque defumado que traz um sabor único. Ao refogar cebola e alho, os aromas se intensificam, criando uma base deliciosa. Em apenas 20 minutos, você terá um prato prático, ideal para qualquer ocasião.
| Tempo Total | 20 minutos |
|---|---|
| Porções | 4 |
Ingredientes
- 9 salsichas (400 g)
- 3 linguicinhas defumadas (150 g)
- 1 cebola grande (150 g)
- 3 dentes de alho (12 g)
- 2 tomates picados (260 g)
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate (60 g)
- 1 xícara de água (240 ml)
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- páprica defumada a gosto
- 1 fio de óleo
- salsinha a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça um fio de óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até que fiquem dourados. Adicione as linguicinhas defumadas e as salsichas, cozinhando por alguns minutos até que estejam aquecidas. Incorpore os tomates picados e o extrato de tomate, mexendo bem. Adicione a água e tempere com sal, pimenta do reino e páprica defumada a gosto. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os ingredientes estejam bem incorporados e o molho tenha engrossado. Finalize com salsinha picada a gosto antes de servir.
FAQ
Posso substituir as salsichas por outro tipo de embutido?
Sim, você pode usar outros tipos de salsichas ou linguiças de sua preferência.
Como armazenar as sobras do cachorro quente?
Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar o cachorro quente preparado?
Sim, você pode congelar o prato, mas é melhor armazenar os ingredientes separadamente.
Qual utensílio é ideal para preparar essa receita?
Uma panela grande é suficiente para preparar o cachorro quente defumado.
Como saber se o molho está no ponto certo?
O molho deve estar bem incorporado e ligeiramente espesso após cozinhar por cerca de 10 minutos.
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