Experimente uma versão inovadora do clássico lanche mineiro. O casulo de queijo é uma bolinha frita que não leva polvilho e pode ser recheada com o que você preferir. Em apenas 20 minutos, você terá um petisco que vai agradar a todos.
| Tempo Total | 20 minutos |
|---|---|
| Porções | 10 porções |
Ingredientes
- 500g de queijo ralado
- 150g de farinha de trigo
- 125g de amido de milho
- 5g de sal
- 5g de fermento
- 2 ovos
- Recheio a gosto (carne desfiada, bacon, calabresa, frango)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o queijo ralado, a farinha, o amido de milho, o sal e o fermento.
- Adicione os ovos e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Se desejar, adicione o recheio de sua preferência e misture.
- Modele bolinhas com a massa.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite as bolinhas de queijo até dourarem, aproximadamente 5 minutos.
- Retire e coloque em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
FAQ
Posso substituir o queijo ralado?
Sim, você pode usar outros tipos de queijo, mas o sabor pode variar.
Como armazenar as bolinhas de queijo?
Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Posso congelar o casulo de queijo?
Sim, você pode congelar as bolinhas antes de fritar. Frite diretamente do congelador.
Qual o melhor utensílio para fritar?
Uma frigideira funda é ideal para garantir que as bolinhas fiquem submersas no óleo.
Qual é o ponto correto para fritar?
Frite até que as bolinhas estejam levemente crocantes por fora.
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