Essa torta de calabresa é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Com uma massa simples e um recheio saboroso, é perfeita para quem busca um lanche rápido e saboroso. O aroma de calabresa e temperos invade a cozinha enquanto assa, tornando o preparo ainda mais especial.
| Tempo Total | 55 minutos |
|---|---|
| Porções | 10 porções |
Ingredientes
- ¾ de xícara de chá de óleo (180ml)
- 3 xícaras de chá de leite (720ml)
- 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento (420g)
- 1½ colher de chá rasa de sal
- 1 colher de sopa de fermento
- 3 ovos
- Orégano (a gosto)
- 1½ calabresa cortada em cubinhos
- 2 tomates pequenos cortados em cubinhos
- 1 pimentão pequeno cortado em cubinhos
- 1 cebola média cortada em cubinhos
- ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
- ½ latinha de milho
- ½ latinha de ervilha
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200°C. Em uma tigela grande, adicione o óleo, o leite, a farinha de trigo, o sal, o fermento e os ovos. Misture bem até obter uma massa homogênea. Adicione o orégano a gosto e misture novamente. Em uma frigideira, refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a calabresa, o pimentão, os tomates, a pimenta-do-reino, o milho e a ervilha, refogue por alguns minutos até tudo estar bem misturado e aquecido. Incorpore o recheio à massa da torta e misture bem. Transfira a mistura para uma forma de 30x20x5 cm untada. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
FAQ
Posso substituir a calabresa por outro tipo de carne?
Sim, você pode usar frango desfiado ou carne moída como alternativa.
Como armazenar a torta de calabresa?
A torta deve ser armazenada na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
Posso congelar a torta de calabresa?
Sim, você pode congelar a torta assada por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
Qual utensílio é ideal para fazer essa torta?
Uma forma retangular de 30x20x5 cm é ideal para essa receita.
Como saber se a torta está pronta?
A torta está pronta quando a superfície estiver firme ao toque e dourada.
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