Experimente uma torta de sardinha que combina praticidade e sabor. A massa cremosa é feita no liquidificador e fica perfeita com o recheio de sardinha. Além disso, você vai aprender uma dica para garantir que a massa não grude na forma. Prepare-se para um prato que vai agradar a todos!
| Tempo Total | 55 minutos |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 dente de alho
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 1 colher de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Parmesão a gosto para polvilhar
Recheio
- 2 latas de sardinha
- Milho e ervilha a gosto
- Meio sachê de molho de tomate
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto (eu usei cebolinha)
- 1 tomate picado
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200°C. No liquidificador, coloque os ovos, o dente de alho, o óleo e o leite e bata até ficar homogêneo. Adicione a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó e a pitada de sal e bata novamente até a massa ficar lisa. Em uma tigela, misture as sardinhas escorridas, o milho, a ervilha, o molho de tomate, o sal, a pimenta do reino, o cheiro verde e o tomate picado. Unte uma forma com o desmoldante e despeje metade da massa na forma. Adicione o recheio de sardinha sobre a massa e cubra com o restante da massa. Polvilhe parmesão a gosto por cima. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
FAQ
Posso substituir a sardinha por outro peixe?
Sim, você pode usar atum ou outro peixe de sua preferência.
Como armazenar a torta de sardinha?
Conserve na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
É possível congelar a torta de sardinha?
Sim, você pode congelar antes de assar. Descongele na geladeira e asse normalmente.
Qual utensílio é ideal para fazer a torta?
Um liquidificador e uma forma para torta são os utensílios recomendados.
Como saber se a torta está pronta?
A torta está pronta quando a superfície estiver firme ao toque.
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