A textura crocante da linguiça é realçada por um simples refogado

Atualizado em 12 de junho de 2026 às 19:21

Preparar um almoço ou jantar delicioso não precisa ser complicado. Esta receita de linguiça Toscana com arroz é uma opção prática que utiliza poucos ingredientes e garante um prato saboroso. Ao refogar a cebola e o alho, você garante um aroma irresistível que complementa perfeitamente a crocância da linguiça, tornando este prato uma excelente escolha para qualquer refeição.

Ingredientes

• 200g de linguiça Toscana
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• Chimichurri a gosto
• Sal a gosto
• Coentro a gosto
• Arroz já cozido
• Azeite a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça a frigideira em fogo médio e adicione um pouco de azeite.
2. Adicione a linguiça Toscana cortada em rodelas e frite até dourar.
3. Retire a linguiça da frigideira e reserve.
4. Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e os dentes de alho picados e refogue até ficarem macios.
5. Acrescente a linguiça reservada de volta à frigideira.
6. Tempere com chimichurri, sal e coentro a gosto e misture bem.
7. Adicione o arroz já cozido e misture até que tudo esteja bem incorporado e aquecido.
8. Finalize com cebolinha picada e sirva.

Dica de chef

Para garantir que a cebola e o alho fiquem macios e liberem todo o seu aroma, é importante não apressar o refogado. Cozinhar em fogo médio permite que os sabores se concentrem e que a linguiça fique crocante, proporcionando um contraste interessante de texturas no prato final.

FAQ

Posso substituir a linguiça Toscana por outro tipo de linguiça?

Sim, você pode usar outros tipos de linguiça, mas o sabor pode variar.

Como armazenar as sobras desta receita?

Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar esta receita?

Sim, você pode congelar o prato em porções individuais por até 1 mês.

Qual o ponto correto do arroz para esta receita?

O arroz deve estar bem cozido, mas ainda firme ao dente para evitar que fique empapado.

Qual a melhor forma de servir este prato?

Sirva quente, decorado com cebolinha picada para um toque fresco.

Receita inspirada no canal: RECEITAS DO FABRICIO
Assista ao vídeo original: LINGUIÇA DE UM JEITO DIFERENTE PARA SEU ALMOÇO /JANTAR | receitas fáceis e rapidas | arroz
Imagem de capa: YouTube.

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