Este macarrão com linguiça é feito em 15 minutos: descubra como o tempo de cozimento pode influenciar o sabor
Atualizado em 12 de junho de 2026 às 03:20
| PORÇÕES 4 porções | TOTAL 15 minutos |
Preparar um macarrão com linguiça em apenas 15 minutos é uma excelente opção para quem busca praticidade na cozinha. Além de rápido, o prato é saboroso e ideal para um almoço ou jantar simples. O ponto do macarrão deve ser al dente, garantindo uma textura perfeita que absorve bem os sabores dos temperos e ingredientes.
Ingredientes
- macarrão espaguete cozido
- linguiça calabresa
- 1 lata de milho
- azeitonas
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 molho de tomate
- páprica picante a gosto
- chimichurri a gosto
- coentro moído a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo e frite a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a linguiça calabresa fatiada e frite até que esteja bem cozida.
- Acrescente o milho, as azeitonas, o molho de tomate, a páprica picante, o chimichurri, o coentro moído e o sal. Misture bem.
- Por fim, junte o macarrão espaguete cozido à mistura e misture para que o macarrão absorva os sabores.
- Sirva quente.
Dica de chef
Para garantir que o macarrão fique al dente, é importante não cozinhar demais. O ideal é seguir as instruções da embalagem e realizar o teste do ponto alguns minutos antes do tempo sugerido. Além disso, um ambiente arejado durante o preparo ajuda a evitar odores fortes que possam interferir na experiência do prato.
FAQ
Posso substituir a linguiça calabresa?
Sim, você pode usar outros tipos de linguiça ou até mesmo carne moída se preferir.
Como armazenar as sobras deste macarrão?
As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Este prato pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o macarrão, mas é recomendável consumir dentro de 1 mês para manter a melhor qualidade.
Qual o ponto ideal do macarrão?
O ponto ideal é al dente, que garante uma textura firme e saborosa.
Quanto tempo leva para preparar o molho?
O molho pode ser preparado em cerca de 10 minutos, mas ao utilizar molho de tomate pronto, o tempo é ainda menor.
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