COMO FAZER PUDIM DE CHOCOLATE PERFEITO COM 3 Dicas INFALÍVEIS

Pudim de Chocolate Cremoso em 55 Minutos com Dicas Práticas

PorLeidiana Torres

Atualizado em 31 de maio de 2026 às 04:27

Reproduza uma sobremesa de chocolate fácil em casa. A mistura de chocolate meio amargo, leite condensado e creme de leite resulta em uma textura suave e cremosa. Com um tempo total de 55 minutos, você pode preparar essa delícia sem complicações.

Tempo Total55 min
Porções8

Ingredientes

  • 1 tablete de chocolate meio amargo (90g)
  • 2 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 caixinha de creme de leite ‘quente’ (200g)
  • 2 copos de leite (400ml)
  • 6 ovos
  • meia xícara de açúcar (90g)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate derretido e o chocolate em pó. Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Caramelize uma forma com açúcar para a calda. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio. Asse em banho-maria por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja firme. Retire do forno e deixe esfriar antes de refrigerar por pelo menos 4 horas. Desenforme e sirva.

FAQ

Posso substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite?

Sim, mas não é necessário adicionar açúcar se usar chocolate ao leite.

Como armazenar o pudim?

O pudim deve ser armazenado na geladeira, coberto, por até 5 dias.

Posso congelar o pudim?

Sim, o pudim pode ser congelado por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Qual o utensílio ideal para assar o pudim?

Uma forma de pudim ou uma forma de vidro resistente ao calor é ideal.

Como saber se o pudim está no ponto certo?

O pudim deve estar firme ao toque e não balançar ao ser movido.

🔥 Veja também

Deixe aqui suas 5 estrelas!

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

Posts Similares