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Bombom de Travessa: Camadas Surpreendentes de Chocolate e Mousse

PorLeidiana Torres

Atualizado em 30 de maio de 2026 às 22:57

Experimente a combinação perfeita de chocolate e mousse nesta sobremesa de travessa. A cremosidade das camadas de bombom e mousse se destaca, proporcionando uma experiência única. Não é necessário utensílio especial e o tempo de preparo é rápido, ideal para qualquer ocasião.

Tempo Total30 min
Porções10

Ingredientes

  • 4 recheios de bombons de chocolate
  • 1 caixinha e meia de creme de leite BEM QUENTE
  • 2 tabletes de chocolate meio amargo (180g)
  • 4 recheios de bombons brancos
  • 2 tabletes de chocolate branco (180g)
  • 2 tabletes de chocolate meio amargo (180g)
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Em uma panela, derreta os 4 recheios de bombons de chocolate com 1 caixinha e meia de creme de leite bem quente e os 2 tabletes de chocolate meio amargo até ficar homogêneo. Despeje a mistura em um refratário e leve à geladeira até firmar. Em outra panela, derreta os 4 recheios de bombons brancos com 1 caixinha e meia de creme de leite bem quente e os 2 tabletes de chocolate branco até ficar homogêneo. Despeje a mistura sobre a camada de chocolate já firme e leve à geladeira novamente. Prepare a ganache derretendo os 2 tabletes de chocolate meio amargo com 1 caixinha de creme de leite. Despeje a ganache sobre a camada branca e leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.

FAQ

Posso substituir o chocolate meio amargo?

Sim, você pode usar chocolate ao leite se preferir um sabor mais doce.

Como armazenar o bombom de travessa?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

É possível congelar o bombom de travessa?

Sim, você pode congelar, mas a textura pode mudar ao descongelar.

Qual utensílio é ideal para preparar essa receita?

Uma panela e um refratário são suficientes para a preparação.

Qual é o ponto correto para servir?

Sirva após a geladeira, quando as camadas estiverem firmes.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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