Purê de Batata Cremoso Com Queijo e Requeijão em 25 Minutos
Atualizado em 2 de junho de 2026 às 05:13
| PORÇÕES 4 | TOTAL 25 minutos |
O purê de batata é um acompanhamento clássico e, quando preparado com requeijão e queijo mussarela, se torna ainda mais irresistível. Com uma consistência cremosa e um sabor que agrada a todos, este purê é a escolha perfeita para qualquer refeição. Aprenda a fazer em apenas 25 minutos e surpreenda sua família!
Ingredientes
- 1kg de batata inglesa
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 200g de queijo mussarela
- ½ xícara de chá de leite (120ml)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- ½ cebola média picada
- 1 dente de alho amassado
- ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Descasque e corte as batatas em pedaços grandes. Coloque as batatas em uma panela com água e uma pitada de sal. Cozinhe as batatas em fogo médio por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem macias. Escorra as batatas e as devolva à panela. Adicione o requeijão cremoso, o queijo mussarela, o leite, o azeite ou óleo, a cebola, o alho e a pimenta-do-reino. Amasse tudo até obter uma consistência cremosa e homogênea. Corrija o sal, se necessário, e sirva.
Dica de chef
Para garantir que o purê fique ainda mais cremoso, utilize batatas bem cozidas e evite deixá-las esfriar antes de adicionar os outros ingredientes. Se preferir um purê mais leve, você pode substituir parte do requeijão por iogurte natural. Além disso, não hesite em ajustar a quantidade de sal e pimenta a gosto, garantindo que o sabor esteja exatamente do seu jeito.
FAQ
Posso usar batatas de outra variedade?
Sim, mas a batata inglesa é a mais indicada por sua textura cremosa.
Como posso armazenar o purê de batata?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar o purê de batata?
Sim, você pode congelar o purê em porções, mas é melhor consumi-lo fresco.
Qual o melhor jeito de aquecer o purê congelado?
Aqueça em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem para não ficar seco.
Como posso dar mais sabor ao purê?
Experimente adicionar ervas frescas ou temperos como noz-moscada.
Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: ESSE FOI O MELHOR PURÊ DE BATATA DE TODOS | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.
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