Experimente o sabor intenso do bife acebolado feito na panela de pressão. O patinho é cozido com cebolas, resultando em uma carne suculenta e bem temperada. Em apenas 45 minutos, você terá um prato principal que vai agradar a todos. Não se preocupe com a complexidade, pois esta receita é simples e rápida!
| Tempo Total | 45 min |
|---|---|
| Porções | 4 |
Ingredientes
- 1 kg de patinho
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de banha
- 2 cebolas grandes em rodelas
- 2 colheres de chá de páprica defumada
- 2 colheres de chá de sal
- 1/2 xícara de água (120ml)
- ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Corte o patinho em pedaços. Amasse os dentes de alho. Aqueça a banha na panela de pressão. Adicione os pedaços de patinho e doure-os de todos os lados. Junte os alhos amassados e mexa por 1-2 minutos. Adicione as cebolas em rodelas. Tempere com a páprica, sal e pimenta-do-reino. Misture bem e acrescente a água. Feche a panela de pressão e cozinhe por 25 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela, misture e sirva.
FAQ
Posso substituir o patinho por outro tipo de carne?
Sim, você pode usar alcatra ou coxão mole como alternativas.
Como armazenar o bife acebolado?
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar o bife acebolado?
Sim, você pode congelar por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
Qual panela devo usar para essa receita?
Uma panela de pressão comum é ideal para preparar o bife acebolado.
Como saber se a carne está no ponto certo?
A carne deve estar macia e fácil de desfiar após o cozimento.
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