Experimente um bolo de chocolate que se destaca pela sua facilidade de preparo e pelo uso do liquidificador, resultando em uma massa homogênea. O tempo de preparo é reduzido, permitindo que você tenha um bolo delicioso em apenas 45 minutos.

Tempo Total45 min
Porções12

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento (280g)
  • 1 xícara de chá de açúcar (200g)
  • ½ xícara de chá de chocolate 50% (80g)
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • ½ xícara de chá de óleo (120ml)
  • 1 xícara de chá de água quente (240ml)
  • 2 pitadas de sal
  • 1 xícara de chá de água (240ml) – Cobertura
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo sem fermento – Cobertura
  • 1 caixinha de leite condensado (395g) – Cobertura
  • 4 colheres de sopa de chocolate – Cobertura
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal ou margarina – Cobertura
  • 1 pitada de sal – Cobertura

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. No liquidificador, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate, os ovos, o fermento, a manteiga, o óleo, a água quente e o sal. Bata até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Enquanto isso, em uma panela, misture a água, a farinha de trigo, o leite condensado, o chocolate, a manteiga e o sal para a cobertura. Leve ao fogo médio, mexendo até ferver e engrossar. Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Cubra o bolo com a calda quente.

FAQ

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?

Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou farinha de aveia, mas a textura pode variar.

Como armazenar o bolo de chocolate?

Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Embale bem para evitar queimaduras de congelamento.

Qual utensílio posso usar para bater a massa?

Além do liquidificador, você pode usar uma batedeira ou um fouet, mas o liquidificador facilita o processo.

Como saber se o bolo está no ponto certo?

O bolo está pronto quando a superfície estiver firme ao toque e um palito inserido no centro sair limpo.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.