| PORÇÕES 10 | TOTAL 55 min |
Este bolo de aipim é a escolha perfeita para quem busca uma receita prática e deliciosa. Ao cozinhar o aipim até que fique bem macio e misturá-lo com ingredientes simples como leite condensado e leite de coco, você obterá uma massa cremosa, que assa de forma uniforme, resultando em um bolo que tem a textura ideal e um aroma doce inconfundível durante o preparo.
Ingredientes
- 600g de aipim
- 2 ovos
- 1 leite condensado (395g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 200ml de leite de coco
- 50g de coco
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Cozinhe o aipim até que esteja macio, escorra e amasse-o. Em uma tigela, misture o aipim amassado, os ovos, o leite condensado, a manteiga, o leite de coco, o coco e a pitada de sal. Bata a mistura até ficar homogênea. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dica de chef
Para garantir que o bolo fique ainda mais saboroso e com a textura ideal, é importante cozinhar o aipim até que ele esteja bem macio, pois isso facilita na hora de amassar, resultando em uma massa mais homogênea. Além disso, a mistura deve ser batida até ficar bem cremosa, evitando grumos que podem prejudicar a textura final do bolo.
FAQ
1. Posso substituir o aipim por outro tipo de raiz?
O aipim é fundamental para a receita, mas você pode experimentar com batata-doce para um sabor diferente.
2. Como armazenar o bolo de aipim?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
3. É possível congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 2 meses. Certifique-se de envolvê-lo bem em plástico filme.
4. Qual a consistência ideal da massa?
A massa deve ser cremosa e homogênea, sem grumos, para garantir um bolo macio.
5. Posso adicionar chocolate à receita?
Sim, você pode adicionar chocolate em pó à massa para um bolo de chocolate com aipim.
🔥 Compartilhe nossas receitas
- Bolo de Laranja de Liquidificador Fofinho e Molhadinho em 45 Minutos
- Bolo de Uva Fofinho Com Cobertura de Limão que Derrete na Boca
- Bolo Brigadeirão de Cenoura que Assa Perfeitamente no Liquidificador
- Bolo de Milho Fofinho Com Preparo Simples no Liquidificador
- Bolo da Misericórdia: 11 Camadas de Chocolate que Encantam as Crianças
- Bolo de Tapioca Com Coco e Doce de Leite Que Cresce na Fornalha
- Bolo de Abacaxi Com Coco e Massa Fofinha Que Derrete na Boca
- Pão de Ló Fofinho Que Aguenta Qualquer Recheio
- Bolo de Abacaxi com Coco Recheado: Sucesso dos Anos 80 e 90
- Bolo Fofinho e Úmido de Banana Com Canela Que Derrete na Boca
