Experimente um bolo de fubá cremoso que combina a suavidade do leite de coco com o sabor do queijo parmesão. A textura cremosa da massa, resultado da mistura no liquidificador, torna essa receita simples e rápida, perfeita para qualquer ocasião.
| Tempo Total | 45 minutos |
|---|---|
| Porções | 10 |
Ingredientes
- 3 ovos
- 800 ml de leite
- 1 vidro de leite de coco de 200 ml
- 4 colheres de margarina ou manteiga
- 4 colheres de sopa de fubá
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 pacote de queijo parmesão ralado de 50 g
- 1 colher de chá de fermento para bolo
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o leite de coco e a margarina ou manteiga. Bata em velocidade alta até obter uma mistura homogênea. Adicione o fubá, a farinha de trigo e o açúcar, e bata novamente até misturar bem. Acrescente o queijo parmesão ralado e o fermento, e pulse para misturar levemente. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
FAQ
Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?
Sim, você pode usar leite comum ou leite vegetal como alternativa.
Como armazenar o bolo de fubá?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
É possível congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Qual utensílio é ideal para bater a massa?
Um liquidificador é o utensílio ideal para obter uma massa homogênea.
Como saber se o bolo está pronto?
O bolo está pronto quando a superfície estiver firme ao toque e dourada.
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