Experimente um bolo de paçoca que combina a suavidade do leite em pó com a intensidade da paçoca. A massa, ao ser assada, se transforma em um bolo perfeito para festas. Não se preocupe com a complexidade, é uma receita simples e rápida.
| Tempo de Preparo | Tempo de Cozimento | Tempo Total | Porções |
|---|---|---|---|
| 20 minutos | 35 minutos | 55 minutos | 12 |
Ingredientes do Bolo:
- 3 ovos (165 g)
- 1 xícara de açúcar (180 g)
- 1 xícara de água morna (240 ml)
- 3/4 xícara de óleo (180 ml)
- 1 xícara de leite em pó (100 g)
- 2 1/2 xícaras de farinha (375 g)
- 5 paçocas (118 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
Ingredientes do Brigadeiro:
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1/2 caixinha de creme de leite (100 g)
- 3 paçocas (70 g)
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione a água morna e o óleo à mistura e misture bem. Peneire a farinha e o fermento em pó na mistura e misture até ficar homogêneo. Quebre as 5 paçocas e adicione à massa, misturando levemente. Despeje a massa em uma forma de 20x30x5 cm untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Enquanto o bolo esfria, prepare o brigadeiro misturando o leite condensado, o creme de leite e as 3 paçocas picadas em uma panela em fogo médio. Cozinhe, mexendo sempre, até o brigadeiro soltar do fundo da panela. Despeje o brigadeiro sobre o bolo pronto e deixe esfriar antes de servir.
FAQ
Posso substituir o leite em pó por outro ingrediente?
O leite em pó pode ser substituído por leite condensado, mas a textura e o sabor mudarão.
Como armazenar o bolo de paçoca?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem.
Qual é o ponto correto do bolo?
O bolo está pronto quando um palito inserido no centro sai limpo.
Preciso de uma forma específica para essa receita?
Uma forma de 20x30x5 cm é recomendada para melhores resultados.
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