Experimente uma pizza que não precisa de forno e é feita sem ingredientes de origem animal. A massa é preparada rapidamente e cozida na frigideira, resultando em uma base que suporta o queijo mussarela derretido. Você não precisa se preocupar com utensílios complicados ou longos tempos de preparo.

Tempo Total10 minutos
Porções2 porções

Ingredientes

  • 1½ xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
  • ½ xícara de chá de água morna (120ml)
  • ½ colher de sopa de fermento biológico seco (5g)
  • ½ colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • ½ colher de chá de sal
  • 100g de queijo mussarela

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento biológico e o açúcar. Adicione a água morna, a manteiga derretida e o sal, e misture bem até formar uma massa. Sove a massa levemente até que fique homogênea. Modele a massa em um disco para a pizza. Aqueça uma frigideira em fogo baixo e coloque a massa da pizza. Cozinhe a massa por cerca de 5 a 7 minutos ou até que a parte de baixo esteja dourada. Vire a massa, adicione o queijo mussarela e cozinhe por mais 2 a 3 minutos até o queijo derreter.

FAQ

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?

Sim, você pode usar farinha de arroz ou farinha de aveia, mas a textura pode variar.

Como armazenar a pizza sobrante?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.

Posso congelar a massa?

Sim, a massa pode ser congelada antes de cozinhar. Descongele na geladeira antes de usar.

Qual utensílio posso usar se não tiver frigideira?

Uma chapa ou grill também pode ser utilizada para cozinhar a massa.

Qual é o ponto certo para servir a pizza?

Sirva assim que o queijo estiver derretido e a massa estiver cozida.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.