PORÇÕES
4		TOTAL
10 min

A salada de repolho cremosa é uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição. Ao combinar repolho roxo e branco, ela apresenta uma textura crocante e um sabor leve que contrasta perfeitamente com a cremosidade do requeijão e da maionese. É ideal para ser servida em temperatura ambiente, proporcionando uma refrescante combinação, especialmente em dias quentes.

Ingredientes

  • ¼ de repolho roxo
  • ¼ de repolho branco
  • ½ xícara de chá de azeitonas picadas
  • 1 lata de milho verde
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • Cebolinha picada a gosto
  • ½ colher de chá de sal
  • ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Em uma tigela grande, fatie finamente o repolho roxo e o repolho branco. Adicione as azeitonas picadas, o milho verde, o requeijão cremoso e a maionese. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione a cebolinha picada e misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Sirva imediatamente ou leve à geladeira até a hora de servir.

Dica de chef

Para garantir a cremosidade da sua salada, é importante misturar bem os ingredientes até atingir uma consistência homogênea. Se preferir, você pode ajustar a quantidade de maionese e requeijão conforme seu gosto, para que a salada fique mais leve ou mais cremosa. Além disso, a salada pode ser refrigerada por até 2 dias, mas é melhor consumi-la fresca.

FAQ

Posso substituir o requeijão cremoso?

Sim, você pode usar iogurte grego para uma versão mais leve.

Como armazenar a salada de repolho?

Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.

É possível congelar a salada de repolho?

Não é recomendado congelar, pois os vegetais podem perder a textura.

Qual é a melhor maneira de servir?

Sirva a salada em temperatura ambiente ou ligeiramente refrigerada.

Quanto tempo leva para preparar?

A receita é rápida e leva apenas 10 minutos para ser finalizada.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.