PORÇÕES
6		TOTAL
50 min

Essa torta salgada de atum é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma receita rápida. Com poucos ingredientes, você pode preparar uma refeição saborosa que agrada a todos. O resultado é uma torta leve e recheada, ideal para qualquer horário do dia.

Ingredientes

  • 8 ovos
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • 1 colher de sopa de azeite ou óleo
  • 2 latinhas de atum
  • ½ cebola picada
  • 1 pimentão picado
  • 1 tomate picado
  • Coentro a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Em uma tigela, bata os ovos.
  3. Adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal à mistura e mexa bem.
  4. Incorpore o azeite ou óleo à mistura.
  5. Adicione o atum, a cebola picada, o pimentão picado e o tomate picado, misturando até que estejam bem distribuídos.
  6. Tempere com coentro e orégano a gosto.
  7. Despeje a mistura em uma forma untada.
  8. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.

Dica de chef

Uma dica importante para o sucesso dessa torta é garantir que os ovos estejam bem batidos antes de adicionar os outros ingredientes, isso ajuda a obter uma consistência mais homogênea. Além disso, se preferir, você pode variar os recheios usando outros legumes ou ingredientes de sua escolha, mantendo sempre a mesma proporção. Armazenar a torta em recipiente fechado na geladeira pode aumentar sua durabilidade.

FAQ

Posso usar outro tipo de peixe no lugar do atum?

Sim, você pode substituir o atum por sardinha ou qualquer outro peixe de sua preferência.

Como armazenar a torta salgada?

Armazene a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar a torta?

Sim, você pode congelar a torta assada e descongelá-la na geladeira antes de reaquecer.

Qual o ponto ideal da torta?

A torta está no ponto ideal quando a superfície está dourada e firme ao toque.

Posso adicionar mais legumes à receita?

Sim, você pode incluir outros legumes como cenoura ralada ou espinafre, desde que ajuste a quantidade de líquido na receita.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.