PORÇÕES
6		TOTAL
10 min

Com o calor intenso do verão, nada melhor do que uma sobremesa refrescante. Este sorvete em forma de pudim é super fácil de fazer e traz uma textura cremosa que derrete na boca. Além disso, fica pronto em apenas 10 minutos, ideal para quem deseja uma opção rápida e deliciosa para o calor.

Ingredientes

  • 300 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 caixinhas de creme de leite
  • 1 pacotinho de suco em pó
  • 180g de chocolate ao leite ou meio amargo

Modo de Preparo

No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e o suco em pó. Bata por aproximadamente 5 minutos, ou até ficar homogêneo. Em uma forma, despeje a mistura batida. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o restante do creme de leite ao chocolate derretido até ficar homogêneo. Despeje a mistura de chocolate sobre a mistura de sorvete na forma. Leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até firmar. Desenforme e sirva.

Dica de chef

Para garantir que seu sorvete em forma de pudim tenha a textura cremosa ideal, é importante bater bem a mistura no liquidificador. Isso ajuda a incorporar ar, resultando em uma sobremesa mais leve. Além disso, certifique-se de que o chocolate esteja bem derretido e misturado ao creme de leite, pois isso evitará grumos e garantirá uma distribuição uniforme do sabor.

FAQ

Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?

Sim, você pode usar leite evaporado ou até mesmo uma versão vegana de leite condensado se preferir uma alternativa mais saudável.

Como posso armazenar o sorvete?

Mantenha o sorvete na forma original ou transfira para um recipiente hermético e guarde no congelador.

Esse sorvete pode ser feito com outros sabores?

Sim, você pode trocar o suco em pó por outro sabor de sua preferência, como maracujá ou limão.

Quanto tempo posso armazenar o sorvete no congelador?

O sorvete pode ser armazenado por até 2 semanas no congelador.

Qual é a melhor forma de servir o sorvete?

O sorvete pode ser servido em fatias, acompanhado de frutas frescas ou caldas de chocolate.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.