PORÇÕES
8		TOTAL
15 min

Fazer uma torta sem forno pode parecer complicado, mas esta receita é extremamente simples e rápida. Ao contrário das tortas tradicionais que exigem tempo e paciência, esta versão utiliza biscoitos que se transformam em uma base crocante, sem a necessidade de assar. O resultado final é uma sobremesa cremosa e deliciosa, perfeita para aqueles momentos em que você não deseja usar o forno.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata e meia de leite
  • 1 gema
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 30 biscoitos (120g)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a gema e o amido de milho. Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar e formar um creme liso. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Em um recipiente, derreta a manteiga e misture com os biscoitos até formar uma farofa. Em um refratário, faça uma camada com a farofa de biscoitos. Adicione uma camada do creme já frio por cima. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o creme. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dica de chef

Ao fazer a camada de biscoitos, garantir que a farofa esteja bem misturada com a manteiga é essencial para que a base da torta fique firme ao ser montada. Se a farofa estiver muito seca, a torta pode desmoronar ao ser cortada. Uma boa dica é pressionar levemente a farofa ao montá-la no refratário, ajudando a criar uma base mais estável. Além disso, não se esqueça de deixar a torta na geladeira pelo tempo necessário para que o creme e a base se firmem.

FAQ

Posso substituir o leite condensado?

Sim, você pode usar creme de leite ou um leite condensado caseiro se preferir.

Como armazenar a torta?

A torta deve ser armazenada na geladeira em um recipiente fechado para manter sua frescura.

É possível congelar a torta?

Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.

Qual a melhor forma de servir?

Sirva a torta bem gelada, cortando em quadrados para facilitar.

Quantas calorias tem uma porção?

Uma porção aproximada contém cerca de 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: COMO FAZER TORTA SEM FORNO – SOBREMESA FÁCIL E DELICIOSA
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.