Dificuldade em fazer sobremesas geladas? Aprenda a criar uma deliciosa receita de geladeira que vai encantar a todos

Atualizado em 3 de junho de 2026 às 08:28

A sobremesa gelada é uma ótima solução para quem busca uma opção prática e deliciosa para as refeições. Com uma mistura perfeita de creme de leite e gelatina, essa receita é fácil de preparar e surpreenderá a todos com sua consistência cremosa. Ideal para dias quentes ou qualquer ocasião especial, você pode deixá-la pronta na geladeira e servir a qualquer momento.

Ingredientes

• 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 2 sachês de gelatina (200 ml de água fervente + 200 ml de água gelada)
• 200 ml de mistura para chantily ou creme de leite fresco

Modo de preparo

Dissolva os sachês de gelatina em 200 ml de água fervente e reserve. No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado e a mistura para chantily. Bata os ingredientes no liquidificador até que estejam bem misturados. Adicione a gelatina já dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente por alguns segundos. Despeje a mistura em uma forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

Dica de chef

Para garantir a consistência perfeita da sua sobremesa, é fundamental deixar a mistura na geladeira por tempo suficiente. O ideal é aguardar pelo menos 4 horas, mas se você puder deixar de um dia para o outro, o resultado será ainda melhor. A gelatina é a responsável pela firmeza, então certifique-se de dissolvê-la corretamente em água fervente antes de adicionar aos outros ingredientes. Essa sobremesa pode ser feita com antecedência, o que a torna uma opção prática para receber amigos e familiares.

FAQ

Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?

Sim, você pode usar iogurte grego para uma versão mais leve.

Como posso armazenar essa sobremesa?

A sobremesa deve ser mantida na geladeira em um recipiente fechado para preservar a textura.

É possível congelar esta sobremesa?

Não é recomendado, pois a textura pode ser alterada ao descongelar.

Quais utensílios são necessários para preparar?

Você vai precisar de um liquidificador e uma forma para moldar a sobremesa.

Quanto tempo leva para preparar?

O tempo total de preparo é de 20 minutos, mas leve em conta o tempo de geladeira.

🔥 Compartilhe nossas receitas

• Doce de amendoim grudento? Aprenda a fazer um pé de moça super macio com poucos ingredientes
• Doce de leite grudando na panela? Aprenda a fazer a versão cremosa em apenas 10 minutos
• Fazer pipoca doce em uma panela só: aprenda a surpreender com uma receita rápida e deliciosa
• Mistura de ingredientes não homogênea? Aprenda a fazer essa sobremesa de coco fácil e deliciosa
• Como fazer uma sobremesa gelada de forma rápida: Beijo Gelado que encanta a todos
• Amendoim crocante pronto em 5 minutos: descubra como fazer essa delícia de forma rápida e prática
• Cheiro de ovo na sobremesa? Aprenda a evitar esse erro com a receita perfeita de quindim
• Sem sobremesa em casa? Descubra como uma receita fácil com 3 ingredientes pode resolver isso rapidamente
• Doce de leite caseiro empelotando? Aprenda a técnica simples para a textura cremosa perfeita
• Sofrendo com sobremesas demoradas? Prepare uma delícia gelada em apenas 15 minutos