Faça o Melhor Doce de Amendoim Mineiro em menos de 10 MINUTOS, e com sabor de Infância

Doce de Amendoim Mineiro em 10 Minutos com Sabor de Infância

PorLeidiana Torres

Atualizado em 31 de maio de 2026 às 01:21

Experimente o doce de amendoim mineiro que traz à tona memórias da infância. A mistura de açúcar cristal e amendoim triturado resulta em uma textura pegajosa ao toque. Em apenas 10 minutos, você pode preparar essa delícia sem complicações, sem precisar de leite condensado.

Tempo Total10 minutos
Porções10 porções

Ingredientes

  • 2 xícaras e meia de açúcar cristal (500g)
  • meio copo de água (100ml)
  • 500g de amendoim torrado e triturado
  • 2 colheres de doce de leite (125g)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture o açúcar cristal com a água.
  2. Leve ao fogo médio e cozinhe até obter uma calda.
  3. Adicione o doce de leite e misture bem até incorporar.
  4. Misture o amendoim triturado à calda, mexendo até ficar homogêneo.
  5. Despeje a mistura em uma superfície coberta com papel manteiga.
  6. Espalhe e alise a mistura com uma espátula.
  7. Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em pedaços.

FAQ

Posso substituir o amendoim por outro tipo de castanha?

Sim, você pode usar outras castanhas, mas o sabor e a textura do doce podem variar.

Como armazenar o doce de amendoim?

Armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana.

É possível congelar o doce de amendoim?

Sim, você pode congelar, mas a textura pode mudar ao descongelar.

Qual utensílio é ideal para misturar os ingredientes?

Uma espátula de silicone é recomendada para misturar os ingredientes.

Como saber se a calda está no ponto certo?

A calda deve estar dourada, mas não queimada, para garantir a textura ideal do doce.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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