Experimente o sabor irresistível do amendoim doce super crocante com chocolate, conhecido como cricri. A combinação do amendoim com o chocolate resulta em uma textura crocante e um aroma de chocolate caramelizado. Em apenas 45 minutos, você pode preparar essa delícia de forma simples e prática, sem precisar de ingredientes difíceis de encontrar.
| Tempo Total | 45 min |
|---|---|
| Porções | 10 porções |
Ingredientes
- 500 gramas de amendoim cru e com pele
- 2 xícaras de chá de açúcar (400 gramas)
- 1/2 xícara de chá de achocolatado (75 gramas)
- 1 xícara de chá de água (250 ml)
- 1 colher de chá de fermento em pó (8 gramas)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma panela, misture o açúcar, a água e o achocolatado.
- Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente.
- Adicione o amendoim cru e misture bem.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo frequentemente, até a mistura começar a borbulhar.
- Adicione o fermento em pó e misture rapidamente.
- Transfira a mistura para uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Espalhe uniformemente com uma espátula.
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até ficar dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de quebrar em pedaços.
FAQ
Posso substituir o amendoim por outro tipo de castanha?
Sim, você pode usar castanhas de sua preferência, mas o sabor e a textura podem variar.
Como armazenar o amendoim doce crocante?
Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente para manter a crocância.
É possível congelar o amendoim doce?
Sim, você pode congelar, mas a textura pode mudar após o descongelamento.
Qual utensílio é ideal para misturar os ingredientes?
Uma panela de fundo grosso é recomendada para evitar que o açúcar queime.
Como saber se o amendoim está no ponto certo?
O amendoim deve estar dourado e crocante ao final do tempo de forno.
Receita inspirada no canal: Nossa Cozinha
Assista ao vídeo original: AMENDOIM DOCE SUPER CROCANTE COM CHOCOLATE | FÁCIL E DELICIOSO | CRICRI DE AMENDOIM | NOSSA COZINHA
Imagem de capa: YouTube.
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