Prepare-se para uma festa junina com um bolo de paçoca que combina a textura da massa com o sabor marcante das paçoQUITAS. A mistura de ingredientes garante um resultado surpreendente, perfeito para compartilhar. E o melhor: é uma receita simples, sem complicações!
| Tempo Total | 55 min |
|---|---|
| Porções | 10 |
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 3 ovos
- 6 paçoQUITAS em formato rolha
- 1 xícara de leite
- meia xícara de óleo ou 3 colheres de margarina
- 1 colher de fermento em pó químico
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de achocolatado
- 1 colher de sopa de margarina
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos e o óleo ou margarina até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite e as paçoQUITAS picadas e misture bem. Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura e incorpore delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o achocolatado e a margarina. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a soltar do fundo da panela. Despeje o brigadeiro sobre o bolo assado, decorando a gosto.
FAQ
Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, você pode usar farinha de aveia ou farinha sem glúten, mas a textura pode variar.
Como armazenar o bolo de paçoca?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
É possível congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo antes de adicionar o brigadeiro por até 3 meses.
Qual a forma ideal para assar o bolo?
Uma forma redonda de 22 cm é ideal, mas você pode usar qualquer forma que tenha o mesmo volume.
Como saber se o bolo está pronto?
O bolo está pronto quando a superfície está firme ao toque e um palito inserido no centro sai limpo.
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