| PORÇÕES 10 | TOTAL 50 min |
Este bolo de milho com coco é irresistível e, quando feito, não sobra nada! Com uma massa fofinha e molhadinha, é uma ótima opção para servir em festas ou para o lanche da tarde. O uso de milho verde e coco ralado proporciona um sabor especial e uma textura que derrete na boca.
Ingredientes
3 ovos, 1 lata de milho verde, 1/2 lata de óleo, 1 lata de leite, 1 lata de milharina, 1 lata de açúcar, 1 pacotinho de coco ralado, Sal a gosto, Fermento em pó químico a gosto, Forma de 20x20cm
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C. No liquidificador, adicione os ovos, o milho verde, o óleo e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture a milharina, o açúcar, o coco ralado, o sal e o fermento em pó. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture até incorporar. Unte a forma com manteiga e farinha, se necessário. Despeje a massa na forma preparada. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dica de chef
Para garantir que o bolo fique ainda mais fofinho, é essencial não abrir o forno durante os primeiros 20 minutos de cozimento. Isso ajuda a manter a temperatura constante e permite que o bolo cresça adequadamente. Além disso, ao desenformar, espere o bolo esfriar um pouco, pois isso facilita e evita que ele quebre.
FAQ
Posso substituir o milho verde por outro ingrediente?
Sim, você pode usar purê de abóbora ou outra fruta para variar o sabor.
Como armazenar o bolo de milho com coco?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
Esse bolo pode ser congelado?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem para evitar queimaduras de congelamento.
Qual a consistência ideal da massa?
A massa deve ser homogênea e um pouco mais espessa que a de um bolo tradicional, mas ainda líquida o suficiente para ser despejada na forma.
Quanto tempo demora para assar?
O bolo leva aproximadamente 35 minutos para assar, mas é importante verificar com um palito se está cozido.
Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: QUANDO EU FAÇO ESSE BOLO DE MILHO COM COCO NÃO SOBRA NADA! BOLO FOFINHO E MOLHADINHO
Imagem de capa: YouTube.
🔥 Compartilhe nossas receitas
- Bolo de Milho Com Coco Fofinho e Molhadinho Que Não Sobrou Nada
- Bolo Mesclado Fofinho Com Preparo Simples e Rápido
- Bolo de Banana Com Farinha de Rosca Que Fica Super Macio
- Bolo 5 Copos Fofinho e Molhadinho Com Preparo Simples
- Bolo de Vó Fofinho Com Preparo Simples e Rápido
- Bolo de Chocolate Ficado Ainda Mais Escurinho Com Café Solúvel
- Bolinho de Chuva Recheado Com Banana Que Fica Mega Fofinho
- Bolo Fofinho Que Fica Pronto em 5 Minutos
- Bolo de Fubá com Queijo que Fica Dourado e Firme ao Toque
- Bolo Capuccino Com Cobertura Cremosa Que Desmancha na Boca
