Reproduza um biscoito amanteigado com goiabada que derrete na boca em sua casa. A massa deve estar homogênea e não pegajosa ao toque, garantindo um resultado perfeito. Não se preocupe com utensílios complicados, essa receita é simples e rápida!

Tempo Total45 min
Porções70 unidades

Ingredientes

  • 200g de margarina ou manteiga sem sal
  • 1 e ¾ de xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
  • 1 gema
  • ⅓ de xícara de chá de açúcar (66g)
  • Goiabada em pedacinhos
  • Açúcar refinado para untar

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata a margarina ou manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione a gema e misture bem. Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Modele pequenas bolinhas e achate um pouco no centro para colocar a goiabada. Coloque a goiabada em pedacinhos no centro de cada bolinha. Transfira os biscoitos para uma assadeira untada com açúcar refinado. Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

FAQ

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, você pode usar manteiga sem sal no lugar da margarina.

Como armazenar os biscoitos amanteigados?

Guarde os biscoitos em um recipiente hermético em temperatura ambiente.

É possível congelar os biscoitos?

Sim, você pode congelar os biscoitos antes de assar. Modele e congele as bolinhas, depois asse diretamente do congelador.

Qual o ponto certo para assar os biscoitos?

As bordas devem estar levemente douradas, mas o centro deve permanecer macio.

Preciso de utensílios especiais para fazer essa receita?

Não, você só precisa de uma tigela, uma colher e uma assadeira.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.